Riciclo Creativo: 5 idee per riciclare i tappi in sughero

Riciclo Creativo: 5 idee per riciclare i tappi in sughero

Mar 3, 2021 | Blog

Se segui Vinonesto, sei sicuramente un amante del vino. E noi, come te, siamo pieni di tappi di sughero in casa! I tappi di sughero raccontano storie e profumi di terre lontane, sono colorati, ogniuno con una sfumatura di cremisi differente. Oggi è arrivato il momento...
Ricetta risotto al Traminer e gamberi

Ricetta risotto al Traminer e gamberi

Feb 26, 2021 | Blog

Livello complessità: Media Tempo preparazione: 30 minuti Porzioni: 6 INGREDIENTI (per 6 persone): 350 g Riso8 g GamberiScalognoTimoPrezzemoloBurroBrodo vegetaleVino bianco aromatico (Traminer)Olio extravergineSalePepe in grani Vino consigliatoper la ricetta: Vino...
Ricetta Brasato al Nebbiolo

Ricetta Brasato al Nebbiolo

Feb 19, 2021 | Blog

Livello complessità: Alto Tempo preparazione: 16 ore circa Porzioni: 6 INGREDIENTI (per 6 persone): 1kg di carne di manzo per brasato 4 carote 1 cipolla 1 gambo piccolo di sedano 1 spicchio d’aglio 2 rametti di rosmarino 3 chiodi di garofano (facoltativi) Sale e pepe...

Serata “mista”con Luigi Bertini

Set 14, 2020 | Blog

Bertini: la serata si è aperta con un ottimo e particolare Champagne di Pinot Meunier in purezza. Giova ricordare che il Pinot Meunier è sempre stato considerato un pò il fratello povero dei tre tradizionali vitigni della Champagne avendo il Chardonnay ed il Pinot...
Serata sulle bollicine spagnole con Luigi Bertini

Serata sulle bollicine spagnole con Luigi Bertini

Ago 31, 2020 | Blog

Ho avuto recentemente occasione di partecipare a una soddisfacente serata serata sui metodo classico spagnoli tenuta con la consueta competenza e maestria da Luigi Bertini. Soddisfacente soprattutto per la qualità dei vini degustati nella quale in questi ultimi anni...

Il TIMORASSO, un vino ancora poco conosciuto!

Giu 18, 2020 | Blog

Considero il TIMORASSO uno dei due più importanti vini bianchi piemontesi grazie alle sue caratteristiche di complessità e longevità. In tempi antichi era largamente coltivato nella sua zona d’origine, il Tortonese, ma ,con l’avvento della fillossera i...