Visita in Cantina da CORNAREA a Canale
La collina CORNAREA si trova a Canale,capitale del Roero, e i 12 ettari coltivati ad ARNEIS sono stati piantati negli anni ’70 quando la riscoperta di questo vitigno era appena iniziata ed era ancora sconosciuto. La caratteristica che distingue il terreno di...Galateo del vino: 10 curiosità da non perdere
Che tu sia un degustatore alle prime armi o un amatore di vino, a tutti piace far bella figura a tavola! Il galateo del vino impone alcune regole precise su come servire il vino a tavola, da come stappare la bottiglia alla disposizione dei calici sulla tavola. Durante...
Salmone al Monferrato Bianco di Gatto
Livello complessità: basso Tempo preparazione: 20 minuti Porzioni: 2 INGREDIENTI (per 2 persone): 2 tranci di salmone4 rametti di prezzemolo1 spicchio di aglio1 cucchiaio di olio extravergine di oliva100 ml di vino Monferrato BiancoSalePepe nero Vino consigliatoper la...
Vongole veraci al vino bianco
Livello complessità: medio Tempo preparazione: > 60 minuti Porzioni: 4 INGREDIENTI (per 4 persone): 1 kg di vongole veraci o di arselle1 Fondenti in padella Star Prezzemolo e Aglio I Fondenti Star Prezzemolo e Aglio1 bicchiere di vino bianco secco Ethos2 cucchiai...