Vini Dolci

La mia selezione di Vini Dolci segue il principio che da sempre ho voluto trasmettere, i vini devono essere prima di tutto BUONI, e di seguito devo essere anche ad un prezzo ONESTO.

I vini dolci si articolano in diverse categorie dai dolci leggeri, come il Moscato d’Asti, atti ad accompagnare i dolci di fine pasto o come dissetante nei caldi pomeriggi estivi, ai passiti che si abbinano molto bene alla pasticceria secca, la cioccolata o semplicemente come fine pasto. Questi ultimi vengono prodotti in ogni regione ma la mia esperienza mi dice che, in definitiva, i migliori sono poi sempre quelli classici. Vi sono poi alcuni capolavori che è bene gustare da soli in compagnia di pochi, fidati amici.

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