Vini Rossi

La mia selezione di Vini Rossi segue, come sempre, il principio che il vino deve sempre essere prima di tutto BUONO ed infine,ma non meno importante, onesto anche nel prezzo.

Troverete rossi importanti con grandi intensità e strutture atti ad abbinarsi a secondi impegnativi come arrosti, brasati, capretti al forno o carni alla griglia oltre ai formaggi stagionati. Vini già pronti per il consumo ma che potranno reggere tranquillamente qualche anno di attesa se ve li sarete dimenticati in cantina. Ma troverete anche rossi meno strutturati e più leggeri con delicati profumi fruttati che accompagneranno egregiamente primi con condimenti di carni o paste al forno senza dimenticare secondi di carni bianche o di maiale. Vini che accompagnano tutto il pasto dalla mezza stagione all’inverno.

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