Serata su Giacomo Tachis

Serata su Giacomo Tachis

Ott 21, 2019 | Blog

GIACOMO TACHIS è stato il più grande enologo italiano del suo tempo ed anche un innovatore, prediligendo, essendo piemontese, i vini da assemblaggio per sui si è dedicato tutta la vita. Durante la serata è stato presentato il libro (in formato gigante con moltissime...

Serata sugli Oscar della Duja

Ott 4, 2019 | Blog

La serata, svoltasi nella sede della delegazione ONAV di Asti, è stata condotta da Francesco Iacono, direttore nazionale ONAV ed enologo, componente della commissione aggiudicatrice degli OSCAR. Ho recentemente avuto occasione di partecipare ad una serata in cui sono...

Collisioni a Barolo

Lug 10, 2019 | Blog

Sono rientrato ieri, da BAROLO, dove ho prestato servizio come sommelier per il PROGETTO VINO di COLLISIONI Un’esperienza assai interessante! Per tutte le sei giornate, si sono svolte diverse degustazioni nelle lussuose sale del Castello di Barolo, dedicate ai...
Arneis: storia di un grande successo!

Arneis: storia di un grande successo!

Lug 3, 2019 | Blog

La storia dell’Arneis è la storia di un vitigno antico ed autoctono del Roero che, come molti altri, era stato abbandonato dopo la distruzione fillosserica, in favore di varietà più produttive. Solo negli anni ’70 ed ’80 con la progressiva riduzione...

I Vini Rari Piemontesi

Giu 27, 2019 | Blog

Ho recentemente partecipato ad una interessantissima serata sui vini rari piemontesi, tenutasi presso la sede ONAV di Asti e condotta da Giancarlo Sattanino, enologo di lungo corso e già delegato ONAV di Asti, coadiuvato da tre produttori dei vini presentati. I...

Il Barolo: come lo vedo io

Giu 26, 2019 | Blog

Il Vino BAROLO era conosciuto fino a qualche tempo fa come “il Re dei  Vini, il Vino dei Re”. Questo appellativo era dovuto ad una serie di circostanze che ne avevano segnato la storia. Giova ricordare che il BAROLO  fino ai primi decenni dell’800 era vinificato...