Ieri sera 23 giugno 2022 ho partecipato ad un’interessante serata sul VERDICCHIO di MATELICA. Relatore il presidente della cantina cooperativa BELISARIO che può contare su 300 ettari complessivi di cui 200 di proprietà dei 150 viticoltori associati ed ulteriori...
Considero il TIMORASSO uno dei due più importanti vini bianchi piemontesi grazie alle sue caratteristiche di complessità e longevità. In tempi antichi era largamente coltivato nella sua zona d’origine, il Tortonese, ma ,con l’avvento della fillossera i...
L’Arneis, il bianco piemontese di maggiore successo, è sempre stato considerato, nella sua breve e recente storia, un vino da pronta beva come quasi tutti i bianchi. Mi sono invece recentemente stupito di assaggiare un ARNEIS di sette anni perfettamente fresco....
