Vino Barbera d’Asti Terre dei Roggeri, PIEMONTE

Descrizione

La Barbera d’Asti Terre dei Roggeri viene prodotta dalla Cantina di Castagnole Monferrato. Si tratta di una selezione prodotta con le uve della collina che fu dei Conti Roggeri e che ora è proprietà della cantina. Prodotta ed affinata solo in acciaio reca tutti i caratteri di tipicità della barbera che in questa zona si esprime al meglio. Ottimo corpo e intensità di profumi sono le sue cifre distintive. Viene generalmente immessa al consumo con un anno di affinamento ma,naturalmente ,come tutte le barbere, ha ottima predisposizione all’invecchiamento anche se è pronta per il consumo anche subito.

Consigli per l’abbinamento della Barbera d’Asti Terre dei Roggeri

Dato l’ottimo corpo si presta egregiamente per accompagnare secondi di carni anche alla griglia e primi come pasta al forno e con ragù di cinghiale.

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