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Vino ZIBIBBO di Ferreri e Bianco. Regione SICILIA

Vino ZIBIBBO di Ferreri e Bianco. Regione SICILIA

 12,50 IVA incl.

Molto pulito ed equilibrato, ideale con il pesce ed i molluschi.

Video recensione

Descrizione

Il vino ZIBIBBO si ottiene dall’uva Moscato di Alessandria,(localmente detto Zibibbo) che, come tutti i moscati, è un’uva aromatica ed è fortemente caratterizzata nei profumi molto intensi che ricordano l caratteri dell’uva. La versione più nota dello ZIBIBBO è quella dolce che da origine a vini anche passiti come il celebre Passito di Pantelleria. Questa versione è invece vinificato secco mantenendo però tutti i suoi profumi oltre ad un ottima intensità e perfetta armonia.

Consigli per l’abbinamento dello ZIBIBBO secco di Ferreri

Ottimo con pesce d’alto mare alla griglia ma anche al forno nonché con molluschi ed anche carni crude ed antipasti in genere.