Passione per il vino
Racconti ed esperienze su vini da noi selezionati.
Aggiorniamo ogni settimana il nostro blog per farvi esplorare il mondo del vino.
Visita a Pietro Cassina produttore di Lessona
Siamo stati ieri a visitare una bella e moderna cantina a LESSONA. La visita è stata organizzata dalla delegazione FISAR di Cuneo, di cui faccio parte, in gemellaggio con la delegazione FISAR di Biella. La cantina in questione è quella di PIETRO CASSINA, molto...
Le Donne dell’Erbaluce
Recentemente ho avuto occasione di partecipare ad una serata sull'Erbaluce in cui sei produttrici hanno presentato i loro prodotti che spaziano dal bianco fermo alle bollicine ed al celebre passito, confermando una volta di più la versatilità di questo vitigno....
Serata sulla rinascita degli Autoctoni Bianchi
Recentemente ho avuto modo di partecipare ad una serata sulla rinascita degli autoctoni bianchi in cui il relatore ha messo a confronto alcuni autoctoni con alcuni internazionali. La serata è stata resa più interessante dalla compilazione della scheda che aiuta a...
Serata sul Brunello di Montalcino
Pochi giorni fa ho avuto l'occasione di partecipare ad un'interessante serata sul Brunello di Montalcino organizzata dalla sezione ONAV di Asti. Andrea Zarattini , profondo conoscitore del Brunello e di tutta la zona, ci ha condotti in un viaggio alla scoperta delle...
Nebbioli diversi da terreni diversi.
Alcune sere fa ho potuto partecipare ad un'interessantissima serata, presso la delegazione ONAV di Asti, sui Nebbioli provenienti da diverse zone del Piemonte . Serata condotta da Claudio Moretti, onavista e delegato Fisar di Cuneo coadiuvato da Luca Lanza, direttore...
Serata Onav Asti sui Vini Alsaziani
Cari amici vi faccio rapporto su un'interessante serata svoltasi all'ONAV di Asti sui Vini Alsaziani. La serata è stata condotta da Alberto Bracco ,onavista, profondo conoscitore della zona e dei suoi vini coadiuvato nel commento sui vini da Mario Redoglia enologo e...
Serata Vini Biologici
L'altra sera ho partecipato ad un'interessante serata sui vini Biologici, biodinamici e sostenibili presso la delegazione F.I.S.A.R. di Cuneo alla quale sono con piacere associato. La serata è stata condotta da Luigi Bertini, enologo di lunga esperienza anche...
Serata Champagne con Luigi Bertini
Cari amici voglio condividere con voi un'illuminante esperienza sullo Champagne avuta partecipando ad una serata Fisar Cuneo nella magnifica cornice della Banca del Vino di Pollenzo. La serata è stata magistralmente condotta da Luigi Bertini enologo di lungo corso con...
Parliamo di un altro Dolcetto
Un altro Dolcetto assai importante è sicuramente il DIANO DOCG o Dolcetto di Diano d'Alba. Bisogna sapere che il comune di Diano si trova a pochi km da Alba, nel pieno della DOC Dolcetto d'Alba. La zona di Diano dona ai Dolcetti delle caratteristiche particolari che...
Dolcetto: Dogliani Superiore Oro
Il DOLCETTO è sicuramente uno dei principali vini piemontesi ed anche molto tipico della nostra regione. Infatti non mi risulta sia presente in alcun altra regione salvo in una ristretta zona della Liguria dove però acquisisce il nome di Ormeasco. Pare in ogni caso...