Lacrima di Morro D’Alba di Vicari MARCHE

Descrizione

La Lacrima di Morro d’Alba è un vino molto interessante che sta emergendo dalla nicchia regionale delle Marche in cui era rimasto confinato fino a pochi anni fa.  L’uva lacrima deve il suo nome a delle piccole lacrime che trasudano dalla buccia quando gli acini arrivano  a maturazione. Pare che i più recenti studi genetici dimostrino come questo vitigno abbia dei caratteri in comune con il piemontese Ruchè e noi non facciamo fatica a crederci dato che i profumi di rosa che caratterizzano la Lacrima ci ricordano molto il nostro Ruchè. A differenza però di quest’ultimo che raggiunge anche i 16 gradi la lacrima di Morro si attesta su gradazioni più moderate rendendolo quindi bevibile con più facilità. Si caratterizza con profumi molto floreali in cui ,come già detto, spicca la rosa e con un corpo molto pieno che gli consente di raggiungere un ottimo equilibrio. La Lacrima di Morro di Vicari è sicuramente una delle migliori espressioni che questo vitigno riesce a darci.

Consigli per l’abbinamento della Lacrima di Morro d’Alba di Vicari

Dati i peculiari profumi consiglio l’abbinamento a fine pasto con panettone e  pasticceria secca senza però trascurare carni rosse anche alla griglia ed al forno oltre a formaggi stagionati.

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Vedi anche il Ruchè Terre dei Roggeri

ATTENZIONE:ULTIME 2 BOTTIGLIE