Vino Pecorino di Cocci Grifoni Regione Marche

Descrizione

Il vitigno PECORINO era molto diffuso sulla costa adriatica centrale fino all’anteguerra poi era stato progressivamente abbandonato. La casa vinicola COCCI GRIFONI è stata la prima a reintrodurre questo vitigno di cui si erano perse le tracce e a rivalorizzarlo facendo da apripista a tutte le altre.Ora il vitigno PECORINO si è ben affermato grazie alle sue indubbie qualità.Questo PECORINO di COCCI GRIFONI è dotato di intensi profumi caratterizzati da un intrigante mix di floreale/fruttato seguiti da un ottimo corpo che rivela coerenti sensazioni di freschezza accompagnate da lunga persistenza ed anche da una nota sapida.

Consigli per l’abbinamento del vino PECORINO di COCCI GRIFONI

Date sia l’intensità dei profumi che lo spessore del corpo si presta ottimamente ad accompagnare pesci d’alto mare al forno ma,anche,naturalmente,il brodetto dell’adriatico.