Vino Freisa d’Asti di Pianfiorito

Descrizione

Il vino Freisa d’Asti è uno dei più tipici vini rossi piemontesi anche se non fra i più diffusi.Le tipiche zone di coltivazione della Freisa (vitigno che ,detto per inciso ha molti caratteri in comune con il più importante Nebbiolo) sono la collina torinese dove è diffusa la Freisa di Chieri e la zona di Moncucco e paesi limitrofi dove si produce la Freisa d’Asti.Si tratta di un vitigno vrsatile che viene prodotto sia in versione ferma che vivace e sia in versione secca che dolce quantunque quest’ultima sia qiasi scomparsa.Proprio dalla  zona di Moncucco  viene la Freisa di Pianfiorito che ha sede ad Albugnano.Si tratta di una Freisa leggermente vivace,secondo tradizione, con profumo di lampone e buon corpo.

Consigli per l’abbinamento del Vino Freisa d’Asti di Pianfiorito

Questa Freisa si abbina ottimamente a salumi, antipasti e primi ma potremmo considerarlo più in generale un ottimo vino da tutto pasto

Vedi anche l’Albugnano Superiore di Pianfiorito