Vino Grignolino del Monferrato Casalese di Massimo Crova PIEMONTE

Descrizione

Il vino Grignolino del Monferrato Casalese di Massimo Crova risponde perfettamente alle caratteristiche che ci attendiamo da un Grignolino di questa zona, che , ricordiamo, è una delle due DOC del Grignolino  (l’altra è il Grignolino d’Asti, oltre al Piemonte Grignolino)e forse la più importante in virtù del mezzo grado in più assegnatole dal disciplinare. Dicevamo delle caratteristiche che sono il colore rubino scarico, in questo caso con tendenza al rosa ,il profumo di rosa e viola accompagnato da lievi ricordi di piccoli frutti rossi e da una lieve nota speziata, un corpo delicato con finale ammandorlato.

Consigli per l’abbinamento del Grignolino del Monferrato Casalese di Massimo Crova

Questo Grignolino Delicato accompagna molto bene oltre ai salumi ed affettati antipasti freddi, primi con pasta all’uovo, e secondi di carni bianche anche in intingolo.

Vedi anche il Grignolino d’Asti di Pier Francesco Gatto

Vedi anche il Piemonte Grignolino di Tenuta Lupa