Vino Malvasia Moscata di Marcello Meda PIEMONTE

Descrizione

Il Vino Malvasia Moscata di Marcello Meda è un bianco molto peculiare. Infatti viene prodotto con uve Malvasia Moscata un’uva molto rara che, per quel che ne sappiamo, si trova solo in alcune zone del Piemonte e pare sia di origine greca. Gli studi dell’università di agraria di Torino hanno evidenziato come questo vitigno racchiuda le caratteristiche dei due vitigni Malvasia e Moscato. Le stesse caratteristiche si ritrovano anche nell’esame organolettico dove l’aromatico del moscato si nota particolarmente. In bocca il buon corpo riempie bene il palato ma è soprattutto l’ottimo equilibrio che ne fa un vino di grande finezza.

Consigli per l’abbinamento del Vino Malvasia Moscata di Marcello Meda

La vinificazione in secco e i peculiari aromi  ne fanno un bianco da aperitivo in primis ma si abbina molto bene anche con il salmone affumicato, i crostacei ed ogni genere di insalate.