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Vino  Gambellara di Azienda Agricola La Vigna

Vino Gambellara di Azienda Agricola La Vigna

€ 6,97 IVA incl.

Annata 2014 gr 13. Il vino Gambellara è interessantissimo, con mineralità, una nota di pesca ed anche di nocciola.

Esaurito

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Descrizione

Questo interessanticssimo vino GAMBELLARA viene prodotto in pochi comuni in provincia di Vicenza con uva Garganega,la stessa del Soave che ,però ,si trova in provincia di Verona.Durante la preistoria questa zona era disseminata di vulcani,alcuni sommersi ed altri emersi.Questi vulcani depositarono grandi quantità dei più svariati minerali che danno l’impronta organolettica al vino.Già il colore,paglierino carico ci suggerisce notevole struttura e all’olfatto percepiamo subito l’intensa e complessa mineralità che lo caratterizza seguita da una nota di frutti gialli(pesca),mentre sul palato ritroviamo la stessa mineralità che durante l’anno di affinamento in bottiglia si è arrotondata ed amalgamata fino a sostituire l’iniziale acidità.

ATTENZIONE:va servito a 12/15 gradi e consumato dopo un anno di affinamento in bottiglia.

Consigli per l’abbinamento del vino Gambellara dell’Azienda Agricola La Vigna

Ideale con un largo spettro di abbinamenti, dai pesci d’alto mare al forno od alla griglia, alle carni crude, roastbeef, ed alle carni bianche in umido.